De acordo com o Ministério da Saúde: "A diabetes é uma doença crónica que se caracteriza pelo aumento dos níveis de açúcar (glicose) no sangue e pela incapacidade do organismo em transformar toda a glicose proveniente dos alimentos."
Os três tipos de diabetes mais conhecidos são:
- Tipo 1 ou insulino-dependente (sendo mais frequente o seu aparecimento em crianças e jovens);
Os três tipos de diabetes mais conhecidos são:
- Tipo 1 ou insulino-dependente (sendo mais frequente o seu aparecimento em crianças e jovens);
- Tipo 2 ou diabetes tardia (sendo mais frequente o seu aparecimento nos adultos/idosos - tal como o nome indica - neste tipo, a hereditariedade e os hábitos de vida têm grande relevância);
- Diabetes gestacional (ocorre durante a gravidez).

Alguns dados estatísticos:
- Em Portugal, numa população de 10 milhões de habitantes, existem entre 600 a 700 mil diabéticos;
- No Mundo existem cerca de 194 milhões de diabéticos e prevê-se que este número aumente para os 330 milhões.
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